En 2008, il reprend un Intermarché à Issy-les-Moulineaux et devient chef d’entreprise Mousquetaire. Il apprend le commerce au plus près du terrain : les rayons, les clients, les prix, les ruptures et les contraintes quotidiennes d’un magasin.
Mais il ne reste pas derrière sa caisse.
Il prend progressivement des responsabilités dans l’offre et les achats d’Intermarché, participe au pilotage d’une centrale d’achat, puis devient président du Groupement Les Mousquetaires en 2023.
Son ascension raconte surtout la particularité de cette organisation.
Car Intermarché ne se contente pas de vendre les produits des autres. Derrière les magasins se cache une véritable machine industrielle et logistique : 54 sites de production en France, 45 bases logistiques et une organisation de transport historiquement intégrée.
Le Groupement peut ainsi acheter, fabriquer, stocker, transporter et vendre une partie de ses produits sans abandonner toute la chaîne à des intermédiaires.
Dans un secteur où quelques centimes peuvent faire basculer une décision d’achat, cette maîtrise devient stratégique. Elle permet de mieux sécuriser les approvisionnements, de défendre les prix et de réagir plus rapidement lorsque les marchés se tendent.
Mais contrôler davantage sa Supply Chain signifie aussi devoir piloter une immense complexité : des dizaines d’usines, plusieurs enseignes, des milliers de patrons indépendants, l’intégration de nouveaux magasins et des volumes qui évoluent en permanence.
Thierry Cotillard doit maintenant moderniser cet ensemble tout en préservant ce qui fait sa force. Le Groupement prévoit notamment d’investir 150 millions d’euros par an jusqu’en 2029 pour recentrer sa production sur des filières stratégiques comme le lait, le porc, le bœuf ou le végétal.
Son parcours rappelle une réalité souvent oubliée : dans la grande distribution, la bataille ne se gagne pas uniquement dans les rayons.
Elle se gagne bien avant, dans les achats, les usines, les stocks et les plateformes logistiques.
Selon vous, la maîtrise de sa Supply Chain est-elle devenue le principal avantage d’un distributeur ?
